En lektion i korvstoppning

Idag har jag fått testa att stoppa egen korv! Hos Cajsa Varg på St Eriksplan (i dessa lokaler hade vi vår redaktion tidigare, väldigt märklig känsla för övrigt) bjöd korvmästarna Taylor och Jones på en lektion i att göra sin egen korv. Det bjöds på tapas och vi fick provsmaka en riktig gott boxvin. Spanska premiumboxen Raimat Pasión, som nyligen lanserades i Systembolagets beställningssortiment. Jag kryddade min köttfärs med vitlök, rejält med tapenade och färsk rosmarin, timjan och basilika. Helnöjd med smaken och korven!