Rotfruktsgratäng med chorizo och timjan
23 feb, 2016
AvRedaktionen
Mat som sköter sig själv är väldigt tacksamt. Gör klart gratängen på några minuter, stoppa in i ugnen och få tid över till annat medan den står och sprider ljuvliga dofter hemma.
Annons
6 personer
Tid: 50 minuter
Du behöver:
8 potatisar
1 sötpotatis
3 morötter
3 palsternackor
1 vitlöksklyfta
4 dl grädde
3 chorizo
timjan
Gör så här:
- Skrubba och behåll skalet på potatisen men skala övriga rotfrukter och skär allt i fina skivor och klyftor.
- Finhacka vitlöken och lägg allt i en smord långpanna. Salta och häll över grädden.
- Skär korven i skivor och lägg i formen.
- Grädda mitt i ugnen på 220° i cirka 40 minuter.
- Servera gratängen med fina timjankvistar och eventuellt kallskuret.
Av: Anna Jonassen
Foto: Peter Phillips
Annons
