Glennfiddich lanserar whisky med inslag av IPA
Destilleriet Glenfiddich tillverkar världens mest prisbelönta single malt. Sedan 2015 har de vunnit över 100 utmärkelser i whiskytävlingar världen över. Men istället för att slappna av och luta sig tillbaka letar de ständigt efter nya utmaningar. Nu lanserar de en ny serie fatlagringar, där Glenfiddich IPA Experiment och Project XX är först ut.
Glenfiddich IPA Experiment (nr 40011), 649 kr, 43 % alkohol.
Whiskyn är resultatet av ett samarbete mellan destilleriets maltmästare Brian Kinsman och bryggaren Seb Jones på Speyside Craft Brewery. De tog fram tre typer av IPA och lät fylla nio bourbonfat som tidigare lagrat Glenfiddich. När ölet mättat eken tömdes faten och fylldes med whisky.
- DOFT: Milda frukter, gröna äpplen, päron och humle i kombination med de klassiska söta Glenfiddich-tonerna.
- SMAK: Mångfacetterad med inslag av citrus och vanilj.
- EFTERSMAK: Tydlig eftersmak med smak av humle.
Glenfiddich Project XX (nr 40090), 699 kr, 47 % alkohol.
För att framställa denna whisky bjöd Brian Kinsman in 20 whiskyexperter från 16 olika länder till destilleriet. Väl där fick experterna i uppgift att leta bland 3000 fat för att hitta sin favoritwhisky. De 20 faten som valdes ut, bland annat bourbon-, sherry- och portfat, blandades samman i en mindre vetting-tank och buteljerades under namnen Project XX.
- DOFT: Fruktig i form av äppelblommor, sommarfrukter, mogna päron och krämig vanilj.
- SMAK: Mild och djup med söta vinösa inslag, toner av rostad mandel, kanel och tanniner.
- EFTERSMAK: Lång eftersmak med hint av lakrits, kokos och ek.
Båda whiskysorterna lanserades på Systembolaget 2 mars.
