Därför ska du värma te i mikron
20 apr, 2017
AvMalin Karlberg
En kopp te är något av det trendigaste du kan dricka, dessutom är det bra för hälsan. För att få i dig maximalt med hälsosamma ämnen och för att få bäst smak på teet bör du värma det i mikrovågsugnen. Här berättar vi varför.
Annons
Hur osmakligt och snudd på barbariskt det än må låta för en te-konnässör har forskare från University of Newcastle i Australien kommit fram till att mikron faktiskt är det bästa stället att koka en kopp te. Denna metod ska, enligt huvudforskaren Quan Vuong, generera bäst smak och mest effektivt aktivera koffeinet, teinet och polyfenolerna i teet.
Polyfenoler är bra för hälsan
Det sistnämnda – polyfenolerna – är kanske allra viktigast i sammanhanget, då dessa antioxidanter visat sig ge en rad hälsofördelar för bland annat immunförsvaret och hjärtat, med minskad dödlighet som effekt.
Så här ska du tillreda teet, enligt studien:
1. Placera hett vatten i en kopp tillsammans med en tepåse.
2. Värm på halv effekt i mikrovågsugnen i 30 sekunder (med påsen i).
3. Låt dra i en minut.
Läs också: 10 trendiga teer det talas om just nu
Av: Malin Karlberg/Femina.se
Annons
