De fantastiska ELLE-galadrinkarna!

17 jan, 2012

AvLisa Arnell

Annons

Förutom fantastisk gala, mat och fest serverades det också drycker i alla dess former. Bland annat fyra stycken drinkar signerade Nick Sitbon, Thobias Pettersson, Erik Andersson och Robert Radovic från Kanon Organic Vodka. Recepten hittar du här nedan. Hem och gör dem säger vi, fungerar lika bra utan alkohol.

av LISA ARNELL foto ELSA BILLGREN (stämning), GUSTAV ELLIOT (drinkar)

★ ELLEGANCE

– den officiella Elle-galan 2012-drinken

5 cl Kanon Organic Vodka

Annons

2 cl färskpressad citronjuice

4 cl färskpressad vit morotsjuice

1,5 cl ekologisk agavesyrup

2 cl äggvita

Häll samtliga ingredienser i en shaker. Skaka först kraftigt utan is för att bilda ett krämigt skum. Tillsätt sedan kubis och skaka igen för att kyla drinken. Finsila drinken genom en tesil ned i ett cocktail eller coupetteglas.

Garnera med rosblad.

Skaparen Thobias Pettersson om drinken:

”Vi har valt att jobba med dessa ingredienser då de, precis som Kanon Organic Vodka, är naturliga, ekologiska och och till största del svenska. Istället för att använda vanligt socker så använder vi Agavesyrup som man framställer från Agaveplantan i Mexico. Den har mycket lägre GI än vanligt socker är det därför mycket nyttigare. Drinken Ellegance är en nytänkande och spännande variant av en klassisk ”sourdrink,” med Kanon Organic Vodka som bas & en touch av vit morot. Den vita morotsjuicen ger textur och fruktighet till drinken. Om du inte lyckas få tag på vit morotsjuice så går det bra att ersätta den med vanlig morotsjuice.

Annons