Populärt: Mat Drinkar Vegetariskt Alla recept Höstmat Vintips till middagen

5 recept för den ultimata grillfesten

17 apr, 2023
AvRedaktionen ELLE
5 recept för den ultimata grillfesten
Ljusare, varmare kvällar nalkas – det firar vi med härligt grillat, rosé och goda tilltugg.
För att spara den här artikeln
måste du vara medlem
Logga in på ditt kontoellerSkapa ett konto här!
Annons
Såser och röror till grillatBrand logo
Såser och röror till grillat

Inget säger försommar så mycket som när vi vågar oss på att ta fram grillen – och som vi har längtat! Till årets första grillfest slår vi på stort. Till bubblet börjar vi med små smördegspuffar med smetana och regnbågsrom. På grillen lägger vi lax i lite mindre bitar som serveras med mandelpotatis, örtsås och brynt mandelsmör. Även kvällens grönsaker ska grillas och det är sparris med fänkål och frisk citronaioli. Eftersom grillen redan är igång så tillagar vi givetvis även desserten på gallret – grillad persikatrifle med mascarpone och kola är det perfekta avslutet på årets första utemiddag. Och vår frosé med jordgubbssockerlag serverar vi för att skåla att sommaren äntligen är här.

Annons

SMÖRDEGSPUFFAR MED SMETANA OCH REGNBÅGSROM

Smått och gott till bubblet!

Till recept>>

GRILLAD SPARRIS MED FÄNKÅL OCH CITRONAIOLI

Kan det bli mer försommar än grillad sparris? Svar nej.

Till recept>>

Grillad sparris med fänkål och citronaioli är bordet gröna tillskott

GRILLAD LAX OCH MANDELPOTATIS MED BRYNT MANDELSMÖR

Grillad lax och potatis med brynt smör blir en fest för smaklökarna.

Annons

Till recept>>

GRILLAD PERSIKATRIFLE MED MASCARPONE OCH KOLA

Givetvis ska även efterrätten läggas på grillen!

Till recept>>

Till efterrätt blir det grillad persikatrifle med mascarpone och kola

FROSÉ MED JORDGUBBSSOCKERLAG

Fruset rosévin och jordgubbar – sommar i ett glas.

Annons

Till recept>>

Skåla in sommaren med frosé med jordgubbssockerlag
Middag hos Wood: PanzanellaBrand logo
Middag hos Wood: Panzanella
Annons
Annons