Populärt: Mat Drinkar Vegetariskt Alla recept Höstmat Vintips till middagen

Så gör du din egen Big Mac – steg för steg

05 jan, 2023
AvCamilla Biesbjerg Markussen
Så gör du din egen Big Mac – steg för steg
Den är känd över hela världen, Big Mac. Ta och testa att göra den populära dubbelburgaren själv!
För att spara den här artikeln
måste du vara medlem
Logga in på ditt kontoellerSkapa ett konto här!
Annons

Hemlagad Big Mac

Varför inte testa att göra hamburgarnas hamburgare hemma? Här är vår variant av originalet från snabbmatskedjan.

Steg för steg – så gör du din egen Big Mac hemma

4 portioner

Du behöver:

800 g högrevsfärs
Salt och nymalen svartpeppar

Big Mac-hamburgerdressing:

10 tjocka skivor inlagd gurka
¼ gul lök
½ dl majonnäs
1 dl tomatketchup
1 msk söt senap
1 tsk äppelcidervinäger
¼ tsk rökt paprika
Salt och nymalen svartpeppar

Till servering:

8 hamburgerbröd med sesam(4 lock och 8 bottenbröd, frys in de andra locken till annat)
½ huvud isbergssallad
8 skivor cheddar
20 skivor inlagd gurka
Pommes frites

Annons

Steg 1

Big Mac-dressing: Häll av den inlagda gurkan och skala löken. Hacka båda mycket fint.

Steg 1 – finhacka inlagd gurka och löken till dressingen

Steg 2

Rör samman majonnäs, ketchup, söt senap, äppelcidervinäger, inlagd gurka och lök i en skål och smaka av dressingen med rökt paprika, salt och peppar. Häll upp dressingen i en behållare med lock och förvara den i kylskåp fram till servering.

Steg 2 – rör samman ingredienserna till dressingen

Steg 3

Färsbiffar: Forma köttet till 8 platta biffar och krydda med salt och peppar.

Annons
Steg 3 – forma köttet till platta biffar

Steg 4

Stek biffarna i en stekpanna på hög värme så att de får en bra stekyta. Vänd dem och stek dem färdiga på andra sidan.

Steg 4 – stek biffarna på hög värme så de får en fin stekyta

Steg 5

Servering: Värm bröden. Använd ett lock och två underdelar av bröden till varje burgare.

Annons
Steg 5 – värm bröden till servering

Steg 6

Skölj och skär salladen i strimlor. Bred dressing på det nedersta brödet och toppa med sallad, burgare, en skiva cheddar och ett par skivor gurka. Lägg på nästa bröd, bred dressing på och toppa igen med sallad, burgare, cheddar och gurka. Lägg extra sallad på toppen, bred hamburgerbrödet med dressing och lägg på som lock. Servera genast med pommes till.

Steg 6 – bygg din Big Mac och servera direkt med pommes till

Foto: Betina Hastoft

Annons