Populärt: Mat Drinkar Vegetariskt Alla recept Höstmat Vintips till middagen

Krämig kycklingsallad med äpple och hasselnötter

04 maj, 2021
AvRedaktionen ELLE
Recept på kycklingsallad med äpple, hasselnötter och selleri
En kycklingsallad med äpple, selleri och hasselnötter är ett perfekt alternativ om du vill servera en lite matigare sallad som samtidigt är lätt och frisk.
För att spara den här artikeln
måste du vara medlem
Logga in på ditt kontoellerSkapa ett konto här!
Annons
3 lyxiga och enkla recept på vardagsmat (ELLE)Brand logo
3 lyxiga och enkla recept på vardagsmat (ELLE)

Krämig kycklingsallad med äpple, hasselnötter och selleri

Vi får inte nog av den här varianten av Waldorfsallad med kyckling och hasselnötter!

Så gör du kycklingsallad med äpple, hasselnötter och selleri

6 portioner

Du behöver:

4 kycklingfiléer
4 msk koncentrerad kycklingfond
4 dl vatten
2 dl crème fraiche
1 ask krasse
2 röda äpplen
100 g selleri
100 g hasselnötter
Salt och nymalen svartpeppar

Gör så här:

  1. Koka upp vatten med fond. Lägg i kycklingfiléerna och låt koka under lock tills kycklingen är genomkokt, cirka 10 minuter. Strimla köttet. Vänd ihop kycklingkött med crème fraiche och och klippt krasse. Skölj äpplena och tärna. Rensa och skär selleri i bitar. Hacka nötterna.
  2. Blanda ihop alla ingredienser och smaka av med salt och peppar.

Recept och foto: Skovdal Nordic

Annons