Naanpizza med vitlöksolja, spenat och svamp

Efter reklamen: Vegetariska gröna pastarätter för alla tillfällen

Naanpizza med vitlöksolja, spenat och svamp

Använd indiska naanbröd som pizzabottnar så slipper du stök i köket och deg på händerna.

4 portioner

Du behöver:

4 färdiga naanbröd
1 vitlöksklyfta
3 msk olivolja
75 g färsk babyspenat
2 bollar färsk mozzarella
150 g skivad svamp
Salt och peppar

Gör så här:

1. Sätt på ugnen på 215° varmluft. Lägg naanbröden på 2 plåtar med bakplåtspapper. Skala och pressa vitlöken, och rör ihop den med oljan i en skål. Pensla naanbröden med vitlöksoljan.
2. Skölj och torka spenatbladen. Plocka mozzarella i mindre bitar. Fördela mozzarella, spenat och svamp på naanbröden och smaka av med salt och peppar.
3. Grädda naanpizzorna i ugnen i 8–10 minuter, tills mozzarellan är smält och gyllene. Servera omedelbart.

Foto: Betina Hastoft