Pizza med squash och bresaola

Efter reklamen: Så gör du Gin och tonic med fläder och hallon

Pizza med squash och bresaola

Förvärmda plåtar är tricket för att få den rätta krispigheten!

4 portioner

Du behöver:

2 förpackningar färdig pizzadeg

Pizzafyllning:

2 dl tomatsås
120 g cheddarost
1 rödlök
1 squash
100 g bresaola
Färsk basilika
Parmesanost

Visst kan man leva på pizza?

Pizza med gorgonzola och päron

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 250º. Placera två bakplåtar eller bakstenar i ugnen medan den värms upp. Lägg utkavlad pizzadeg på två bakplåtspapper.
2. Bred på tomatsås och strö över riven ost. Skär rödlöken i tunna klyftor och skiva squashen tunt, till exempel med potatisskalare. Fördela lök, squash och bresaola på pizzorna.
3. Dra/lyft över bakplåtspappret med pizzorna till de varma plåtarna, och grädda dem gyllene och krispiga i 12–15 minuter, gärna en i taget. Toppa med basilika och parmesan och servera.

Foto: Betina Hastoft