Populärt: Mat Drinkar Vegetariskt Alla recept Höstmat Vintips till middagen

Ta tacomyset till en ny nivå med nyheter från El Taco Truck

06 apr, 2023
AvNami Kawakita
Ta tacomyset till en ny nivå med nyheter från El Taco Truck
Fredagar = tacos! Uppgradera dina tacos med nya, heta smaker från El Taco Truck!
För att spara den här artikeln
måste du vara medlem
Logga in på ditt kontoellerSkapa ett konto här!
Annons
Så gör du en lyxig laxsalladBrand logo
Så gör du en lyxig laxsallad

Kan en av anledningar till att vi älskar tacos så mycket vara för att det är så himla enkelt att göra och samtidigt variera in i det oändliga? Självklart är det gott också och godare kommer det att bli! Svenska El Taco Truck fyller nu på sitt sortiment men spännande, smakrika nyheter som höjer såväl tacomyset som andra maträtter till nya höjder. En av deras storfavoriter är den klassiska guacamolen som nu kommer med ett uppdaterad recept och får sällskap av en hetare variant, nya tortillachips och ett efterlängtat veganskt alternativ till ost.

Annons

– Vi jobbar alltid för att introducera nya, spännande smaker. Samtidigt som vi vill möta konsumenternas efterfrågan, vill vi även utmana och hitta helt nya smakinnovationer. Vår nya Cheezy Sauce är ett svar på kundernas längtan efter ett veganskt och ostigt topping-alternativ, medan vår smakrika Hot Guacamole är en nyhet som är helt ny på marknaden, säger Nikola Adamovic, medgrundare av El Taco Truck.

Vegansk ostsås och het guaca

El Taco Trucks veganska Cheezy Sauce är en mild, fräsch och krämig sås med smak av cheddar. En uppgraderad klassiker, utvecklad för att tillgodose en växande efterfrågan och är precis som El Taco Trucks andra produkter fri från palmolja. Den nya såsen är en riktig stämningshöjare till olika maträtter från olika typer av kök.

El Taco Trucks klassiska guacamole är en storfavorit, dels på grund av den goda smaken men också på grund av den höga avokadohalten. Nu får den sällskap av en hetare version – en Hot Guacamole med både färsk röd och grön chili. Perfekt för dig som älskar hetta och tycker den klassiska är lite för mesig.

Annons
Cheezy sauce är härligt krämig med smak av cheddar, dessutom vegansk!
Cheezy sauce är härligt krämig med smak av cheddar, dessutom vegansk!

Nya tortillachips i två färger

Alla dippar behöver ju få sällskap av riktigt goda chips, det är sen gammalt! Så El Taco Truck passar på att lansera två nya tortillachips av gul och blå majs. Som övriga chipssorter tillverkas även dessa av nixtamaliserad majs. Det innebär att majsen i tortillachipsen hanteras på traditionsenligt mexikanskt vis, genom en process där majsen bevarar sitt näringsvärde så både smak och arom förhöjs. Salted Blue Corn Chips och Salted Yellow Corn Chips är därmed även naturligt glutenfria.

Annons
Även två nya majschips lanseras som båda är naturligt glutenfria.

Tre recept för maxat tacomys

Dirty Nachos with Roasted Hot Chickpeas

Nachos extra allt – ja tack!

Ingen tackar nej till dirty nachos!

2 portioner

Du behöver:

2 st tomater, tärnade
1/2 silverlök, fintärnad
1-2 msk limejuice, färskpressad
1 knippe koriander, grovhackad
1 paket kikärter, avrunna
1/2 msk El Taco Truck Hot Sauce
1/2-1 msk El Taco Truck Classic Spice Mix
1 påse Salted Corn Chips – gärna en halv Salted Blue Corn och en halv Salted Yellow Corn
El Taco Truck Cheezy Sauce
1 förpackning Hot Guacamole
1 näve korianderblad

Annons

Gör så här:

  1. Blanda ihop tärnad tomat med silverlök, Classic Spice mix, limejuice och koriander, låt dra i 10-20 minuter.
  2. Blanda kikärter med Hot Sauce och Classic Spice mix.
  3. Lägg Salted Blue & Yellow Corn Chips på i en ugnsfast form och toppa med kikärter. Sätt in i ugnen på 250°C i 5-10 minuter.
  4. Ta ut och toppa med Cheezy Sauce, Hot Gucamole, tomatblandning och extra korianderblad.

Grilled Guac Enchilada

Smidig texmex som tillagas i ugn!

Enchiladas tillagas smidigt i ugnen och toppas med den veganska ostsåsen

2-4 personer

Du behöver:

3 dl grönsaksbuljong
1/2 msk El Taco Truck Hot Sauce
1 tsk spiskummin
Salt
1 förpackning El Taco Truck Hot Guacamole
3 dl gröna ärtor – tinade och grovmosade
3-4 nävar El Taco Truck Salted Blue Corn Chips, grovkrossade
1 paket El Taco Truck Tortillabröd (8 st)
El Taco Truck Cheezy Sauce
1/2-1 silverlök, hackad
1 knippe koriander, hackad
Limeklyftor

Gör så här:

  1. Koka upp buljongen och smaka av med Hot Sauce, spiskummin och salt.
  2. Blanda Hot Guacamole med ärtor och chips.
  3. Fördela guacamoleblandning på de 8 tortillbröden och rulla ihop, lägg med skarven ner i smord ugnsfast form. Fördela enchiladasåsen ovanpå och sätt in i ugn på 225°C i ca 10-15 minuter.
  4. Ta ut och toppa med Cheezy sauce, hackad silverlök, koriander och limeklyftor.

Roja Morning Chilaquiles

Chilaquiles är en klassisk frukosträtt i Mexiko som här gjorts om lite för att passa vårt svenska fredagsmys!

Annons
Nachos i het chilaquilessås

2 portioner

Du behöver:

1-2 påsar El Taco Truck Salted Yellow Corn Chips
El Taco Truck Roasted Garlic Mayo
El Taco Truck Chipotle Mayo
200 g vit ost, smulad
1-2 röd lök, fintärnad
1 knippe koriander, grovhackad

Chilaquilessås:

1/2 påse El Taco Truck Classic Spice Mix
2-3 msk El Taco Truck Hot Sauce
400 g finkrossad eller passerad tomat
4 dl grönsaksbuljong
1 tsk salt
Peppar

Gör så här:

  1. Chilauguilesås: häll Spicemix, Hot sauce, tomatkross, buljong i en kastrull, koka upp och sjud i 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.
  2. Värm på Chilauguilesås i en bred kastrull.
  3. Ta en portion Yellow Corn Chips och lägg i den varma såsen, låt ligga i 5-10 sekunder, lyft upp chips med sås och lägg på en tallrik.
  4. Toppa direkt med Chipotle Mayo, smulad ost, röd lök och koriander, servera.

Nyheterna finns redan nu tillgängliga hos ICA, Hemköp, Coop, Willys och din onlinematbutik. Cheezy Sauce, rek pris 36,90 kr. Hot Guacamole och klassisk Guacamole, rek pris 49,90 kr. Salted Yellow Corn Chips och Salted Blue Corn Chips, rek pris 27,90 kr.

Läs mer om hela El Taco Trucks sortiment på eltacotruck.se/produkter

Annons