Taleggiosnittar med tryffelhonung och timjan
06 okt, 2023
AvCatarina König
Det bästa av världar möts på dessa lyxiga taleggiosnittar med tryffelhonung och timjan – oslagbart!
Annons
Taleggiosnittar med tryffelhonung och timjan
Små läckra snittar med taleggio och tryffelhonung.
6–8 stycken
Du behöver:
6–8 skivor rustik baguette
100–120 g taleggioost
2 msk krossade valnötter
2 tsk olivolja
1 tsk balsamvinägerpärlor (finns att köpa på t ex adelanteab.se)
½ msk flytande tryffelhonung
Topping:
Färsk timjan eller rosmarin
Granatäppelkärnor
Gör så här:
- Sätt ugnen på 200°. Skär 6 sneda skivor av baguetten. Lägg dem på en plåt täckt med bakplåtspapper.
- Lägg en rejäl skiva taleggio på brödskivorna och strö krossade valnötter över. Ringla över lite olja och grädda mitt i ugnen i ca 5–7 minuter tills brödet rostats och osten börjat smälta.
- Ta ut och ringla tryffelhonung över, lägg på några balsamvinägerpärlor och strö över lite flingsalt. Toppa med färsk timjan och granatäppelkärnor.
Foto: Catarina König
Annons