Sofie från Dessertmästarna börjar blogga för ELLE mat & vin
Sofie Nilsson är 21 år och bor med sin pojkvän Timmy i centrala Stockholm. Hon arbetar som vikarierande chefskonditor på Berns men ska snart byta jobb och börja på Grand Escalier i Sturegallerian, Stockholm.
Hon är medlem i Svenska juniorkocklandslaget där hon har ansvar för desserterna. I bloggen kommer ni få följa Sofie och hennes lagkamrater när de förbereder sig inför VM i Luxemburg nästa höst.
Sofie har tidigare arbetat på Operakällaren, Vete-katten och Lux Dessert och choklad, varit lärling på Gunnarssons och vunnit OS guld med svenska kocklandslaget förra hösten. Just nu kan ni se henne tävla i Dessertmästarna på kanal 5.
I bloggen kommer ni att få läsa om:
– hennes medverkan i svenska juniorkocklandslaget med allt vad det innebär; träningar, deltävlingar, sponsorjobb, innebandymatcher mot seniorlaget och slutligen VM 2014 i Luxemburg
– om hur det är att arbeta som konditor
– hur det var att tävla i Dessertmästarna och andra tävlingar
– om kommande utmaningar i alla möjliga former
– besök på olika konditorier, restauranger och mässor både i Sverige och när hon är ute och reser i världen
– smarriga recept med alla de knep hon lärt sig för att lyckas
– recept på godsaker till de som är allergiska eller bakar åt någon som är allergisk.
Läs Sofies första inlägg här!