Sveriges bästa restauranger 2017 enligt White Guide

Inför årets upplaga av White Guide har närmare 800 restauranger över hela landet testats och bedömts. 600 av dem kvalade in i den välrenommerade restaurangguiden och nu har några av dem belönats med priser på White Guide Gala i Göteborg.

Läs även: Alla restauranger i White Guide 2017

– Det svenska kroglivet är fantastiskt och utvecklas för varje år – matkvalitet, service och miljö, allt blir bättre och det är med stolthet vi på White Guide ofta berättar om svensk restaurangkultur för alla nyfikna utländska matjournalister och krögare, säger Mikael Mölstad, förlagsredaktör i White Guide.

Samtliga vinnare 2017:

Årets bästa restaurang: Esperanto, Stockholm
Årets Stjärnskott: Adam/Albin, Stockholm
Årets Banbrytare: TakeOver, pop-up-turné med bara kvinnliga kockar
Årets Serviceupplevelse: Daniel Berlin Krog, Tranås
Årets Merroir Award: Oaxen Krog, Stockholm
Årets Terroir Award: Fotografiskas Restaurang, Stockholm
Årets Hållbara Gastronomi: Volt, Stockholm
Årets Ölupplevelse: Bhoga, Göteborg
Årets Vinupplevelse: Krakas Krog, Gotland
Årets Värt en Resa: Hörte Brygga, Skivarp
Årets Hjärtekrog: Petersons Krog, Käringön
Årets Rising Star: Rodrigo ”Rod” Pérez, Ekstedt, Stockholm
Årets Smakutvecklare i livsmedelsbranschen: Sorunda Korvfabrik, Stockholm
Årets Hyllning av en Långtida Betydelsefull Gastronomisk Gärning: Ulf Wagner, Sjömagasinet, Göteborg