Lime- och vitlöksfrästa räkor med koriander

Tid: 10 minuter

Du behöver:

400 g skalade räkor

2 msk olivolja

1–2 chilifrukter

1 vitlöksklyfta

1 lime

1 kruka färsk koriander

Gör så här:

Fräs räkorna hastigt i olja i en rundbottnad stekpanna eller wok. Blanda ner urkärnad, finhackad chili och vitlök. Pressa över limesaft och klipp över koriander.