Populärt: Mat Drinkar Vegetariskt Alla recept Höstmat Vintips till middagen

Rotfruktsgratäng med chorizo och timjan

23 feb, 2016

AvRedaktionen

Mat som sköter sig själv är väldigt tacksamt. Gör klart gratängen på några minuter, stoppa in i ugnen och få tid över till annat medan den står och sprider ljuvliga dofter hemma.

Annons

6 personer

Tid: 50 minuter

Du behöver:

8 potatisar

1 sötpotatis

3 morötter

3 palsternackor

1 vitlöksklyfta

4 dl grädde

3 chorizo

timjan

Gör så här:

Skrubba och behåll skalet på potatisen men skala övriga rotfrukter och skär allt i fina skivor och klyftor.
Finhacka vitlöken och lägg allt i en smord långpanna. Salta och häll över grädden.
Skär korven i skivor och lägg i formen.
Grädda mitt i ugnen på 220° i cirka 40 minuter.
Servera gratängen med fina timjankvistar och eventuellt kallskuret.