Leilas spökmaränger

25 stycken

Tid: 1 timme och 30 minuter

Du behöver:

3 äggvitor

2 1/2 dl strösocker

5 droppar ättiksprit (12%)

Till dekoration:

några droppar chokladsås (till spökögon)

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 90°. Vispa vitorna tillsammans med strösocker och ättikan tills du får en styv och glansig maräng.
2. Spritsa ut jättesmå toppiga maränger på bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen i cirka 50 minuter. Ta ut och låt svalna.
3. Ta en tandpetare och doppa i chokladsås och måla små ögon på marängerna.

Recept: Leila Lindholm
Foto: Wolfgang Kleinschmidt

Fler av Leilas recept hittar du här.