Aktuelle: Sensommarens största njutning
09 aug, 2009
Av
Annons
Bästa bärtiden är nu, vilket firas i nya numret av ELLE. Servera dem
nyplockade med spännande och snabbfixade tillbehör. Vi bjuder på bär
med vit chokladsås. Så här gör du!
Bär med vit chokladsås
6 personer
• 600 g bär – till exempel vinbär, blåbär och björnbär
• 175 g fin vit choklad
• 2 dl vispgrädde
Dela chokladen i små bitar och smält den i ett vattenbad (skål ovanför kokande vatten) tillsammans med grädden.
Såsen är färdig när chokladen har smält.
Fördela bären i små fina skålar och häll över lite av såsen precis före servering.
Häll resten i en liten kanna och låt gästerna servera sig själva av den mäktiga såsen.
Av Nicoline Olsen Foto Christian Petersen
Annons