Mackan - den nya hamburgaren

Hamburgertrenden har väl inte gått någon förbi? Nu har den öppnat upp för en ny trend – mackan. Lite överallt i Stockholm kan man nu njuta av goda mackor, med bättre innehåll än en skiva skinka eller kyckling/curry-röra. Love Food Café är ett av de ställena, där man har grymt goda och matiga mackor. Läs mer om vårt besök på LFC, här!

Det har även kommit en del food-trucks som serverar matiga och goda mackor, som Bun Bun Truck, Freds food truck och så vidare. Nu har jag blivit tipsad om att även krogfamiljen Ahlbom ger sig in i mackbusinessen med sitt nya ställe Davaj där det  serveras matiga mackor med tydliga kopplingar till Östeuropa (syrade grönsaker, rotfrukter och rostad kummin till vodka- och rödbetsgravad lax med smetana och ättika) Till mackan kan man få en slurk vodka eller en burk kaviar.

Jag har inte hunnit dit än, men kommer nog försöka ta mig dit och prova någon macka snart.