6 porlande vårdrinkar gjorda på bubbel
Nu är vi sugna på färgglada, läskande, vackra och framför allt goda drinkar! Här är sex drinkar att testa i vår, med cava eller prosecco som huvudingrediens.
Samtliga recept är för 1 drink och tar 2-3 minuter att göra.
1. French 75
Du behöver:
4 cl gin
2 cl citronsaft
2 cl sockerlag
Cava
Is
Garnering: en smal spiral av citronskal
Gör så här:
Fyll en shaker med is, gin, citronsaft och socker. Skaka i 15-20 sekunder.
Sila drycken och häll upp i ett avlångt champagneglas.
Fyll upp med cava och garnera.
2. Prosecco Royale
Du behöver:
1 msk crème de cassis
1 tsk citronsaft
Färska blåbär
Prosecco
Gör så här:
Häll upp crème de cassis och citronsaft i ett champagneglas.
Fyll upp glaset med prosecco.
Krossa några blåbär och rör ner i drinken.
3. Negroni Sbagliato
Du behöver:
1 msk söt Vermouth
1 msk Campari
Cava
Is
Gör så här:
Fyll ett glas med is, vermouth och Campari. Rör om i glaset så att alkoholen blandas och kyls ner av isen.
Häll upp vermouth- och Campariblandningen i ett avlångt champagneglas (inte isen!).
Fyll upp med cava och rör om igen.
Om du önskar ett mildare alternativ kan du servera samma drink i ett lågt glas ihop med några iskuber.
4. Raspberry Prosecco Bellini
Du behöver:
1 del hallonlikör
4 delar prosecco
Färska hallon
Gör så här:
Häll upp hallonlikör och en handfull färska hallon i ett glas.
Mortla/krossa hallonen ihop med likören
Toppa med prosecco och några färska hallon
5. Hugo
Du behöver:
1 tsk koncentrerad flädersaft
0,5-1 tsk citronsaft
1-2 kvistar färsk mynta
Prosecco
Is
Gör så här:
Lägg några iskuber i ett vinglas.
Muddla mynta försiktigt i glaset.
Häll i citronsaft och koncentrerad flädersaft.
Fyll upp med prosecco.
6. Sweet & sour
Du behöver:
1-2 citronskivor
1 krm socker
2-3 färska, skivade jordgubbar
Prosecco
Gör så här:
Lägg citronskivorna i ett glas och häll över sockret.
Muddla citronen och sockret.
Häll i jordgubbarna och muddla även dessa.
Fyll upp med prosecco.
