Goda, nyttiga glassar – av chiapudding!

Glassäsongen är här och om du vill ha en nyttigare och mer mättande variant borde du testa att göra glass av din chiapudding. Allt du behöver är glassformar, en frys och lite fantasi. Slut på idéer? Testa någon av de här smaskiga varianterna!

Chiapuddingglass med mango

Du behöver:

6,75 dl tärnad mango (ca 2 stora frukter)
2,8 dl kokosvatten
1 ½ msk chiafrön

Gör så här:

1. Mixa mango och kokosvatten till en slät massa och tillsätt chiafröna.

2. Häll mangomixen i glassformar och placera i frysen i minst 6 timmar.

3. Servera och ät direkt.

Annons

Foto och recept: Jelly Toast

Chiapuddingglass med kokos och banan

Du behöver:

1 burk kokosmjölk
4 msk chiafrön
1 msk socker eller houng (valfritt)
½ tsk vaniljpulver eller mandelextrakt (valfritt)
Banan, skuren i bitar

Gör så här:

1. Vispa kokosmjölken och tillsätt chiafröna.

2. Låt stå och svälla i cirka 30 minuter. Rör om då och då så att fröna inte fastnar.

3. Varva chiablandningen med bananbitarna i glassformarna och ställ i frysen. Låt stå cirka 6 timmar eller tills glassen är fryst.

Recept och foto: The View From Great Island

Chokladchiapuddingglass med banan

Du behöver:

3,4 dl mandelmjölk (eller annan valfri mjölk)
4 msk chiafrön
3-4 msk lönnsirap eller honung
2 msk mörkt kakaopulver
2-3 bananer, skivade
Kakaonibs (valfritt)

Gör så här:

1. Blanda mjölk, chiafrön, lönnsirap och kakaopulver i en skål. Sprinkla över kakaonibsen om du vill ha extra crunch.

Annons

2. Täck över skålen och ställ i kylen medan chiafröna expanderar. Efter 1-2 timmar ska blandningen ha puddingkonsistens. Kom ihåg att röra om emellanåt för att undvika chiaklumpar.

3. Smaka av och söta mer efter behov. Tänk på att puddingen kommer smaka mindre sött när den är fryst.

4. Varva chokladblandningen med bananskivor och låt glassarna stå i frysen tills de är frysta. Helst över natten.

Recept och foto: Wife Mama Foodie