10 vintips till alla ölälskare
Du har säkert en kompis som bestämt hävdar att vin är surt och strävt och att öl minsann är mycket godare. Vi har nu fixat en gräddfil för öldrickaren rakt in i vinets rike. Förmodligen vet hen vilken ölsort som är favoriten och då blir det lätt att kika här för att hitta ölets vinsyskon med en liknande smak och karaktär – allt för att det ska bli ett smidigare byte till vin.
1. Om du gillar veteöl: Testa chardonnay
Chardonnayviner är, som veteöl, komplexa men samtidigt mjuka, lätta och uppfriskande.
2. Om du gillar pale ale: Testa pinot noir
Pinot noir-viner har en jordig ton men är ändå lätta, och precis som pale ale är de populära tack vare sin balans och fyllighet.
3. Om du gillar pilsner: Testa pinot grigio
En pinot grigio är söt samtidigt som den är kryddig vilket påminner om pilsnerns tydliga humlesmak och kryddiga karaktär.
4. Om du gillar lager: Testa chianti
Chianti-viner är medelfylliga, ofta lite bittra och med mycket syra, precis som en torr och krispig lager.
5. Om du gillar IPA: Testa sauvignon blanc
Både öl med stark humlekaraktär, som IPA, och de lite gräsiga sauvignon blanc-vinerna är örtiga, lätta och ofta med en citruston.
6. Om du gillar amber/red ale: Testa zinfandel
Zinfandel-viner är söta och fylliga vilket kommer att få maltälskarna som dras till bärnstensfärgad ale att känna sig som hemma.
7. Om du gillar doppelbock: Testa merlot
Den smakrika och maltiga doppelbocken bjuder till en enkel övergång till det mjuka och lätt chokladsmakande merlot-vinet.
8. Om du gillar porter: Testa syrah
Både porter och syrah-viner är kända för att vara kraftfulla, mörka och fylliga.
9. Om du gillar stout: Testa cabernet sauvignon
Cabernet sauvignon ger ett kraftigt och fylligt vin med en tydlig fruktsmak. Det är som rödvinets version av den kraftiga och rostade stouten.
10. Om du gillar barrel aged: Testa portvin
Portvin är starka och syltiga dessertviner med lika mycket smak och samma textur som ett bra barrel aged-öl.
Guiden är utarbetad av Wine Country Gift Basket.
