5 alkoholfria drinkar med sommarsmaker
Alkoholfria drinkar är perfekt för soliga dagar på sommaren – både törstsläckande och festligt!
Vi listar fem goda drinkar utan alkoholhaltiga drycker i som du bara måste testa på semestern.
Recept på alkoholfria drinkar
Många av de vanligaste drinkarna går utmärkt att göra som alkoholfria alternativ. Men även andra mer okända kombinationer går fint att göra utan alkohol. I listan finns både rabarber, vattenmelon och eftermiddagsdoftande kaffe med bland smakerna.
1. Alkoholfri sangria
Sangria hör till de allra godaste drinkarna på sommaren. Apelsin möter lite beska och sötma.
Till en tillbringare (ca 6 glas):
1 apelsin
1 citron
1 äpple
ca 750 milliliter alkoholfritt rött vin
Ca 1 msk strösocker
2 dl apelsinjuice
33 cl Sprite eller liknande citron- eller limeläsk
Apelsinskivor och/eller mynta till garnering
Skär apelsinen och citronen i skivor, och tärna uppäpplet. Lägg all frukt i en karaff och häll i det alkoholfria vinet samt socker, läsk och apelsinjuice. Rör runt med en lång sked eller drinkpinne så att drinken blandar sig väl. Servera i glas med is.
2. Frozen Watermelon Daiquiri
Den här drinken är perfekt om du vill använda den enorma vattenmelonen som annars kan vara svår att äta upp. Superenkel och så läskande. Dessutom barnvänlig.
Till två glas:
10 frysta vattenmelontärningar, cirka 5 gånger 5 centimeter
1-2 dl saft av fläder, hallon eller jordgubb (utspädd)
½ lime, saften
Isbitar
Tärna vattenmelonen och lägg i frysen minst 3-5 timmar. Mixa alla ingredienser i en blender eller med mixer och häll upp i stora glas eller cocktailglas på fot.
Dekorera gärna med en skiva färsk vattenmelon, lime eller timjan.
3. Alkoholfri GT
Den här klassikern är supergod även utan gin.
Till två glas:
En rågad matsked enbär
1/2 dl vatten
1 msk råsocker
2 tsk färsk limejuice
Tonic
Limeskiva till garnering
Häll grovhackade enbär i en kastrull med råsockret och vatten. Låt vätskan koka upp och sjuda i cirka en minut. Låt en svalna och och stå och dra ganska länge, gärna minst fyra timmar. Sila av enbären och skaka vätskan tillsammans med limejuice och mycket is i en shaker. Häll upp i glas och toppa med tonic. Garnera gärna med en skiva lime.
5 rabarberstjälkar
1 vaniljstång
2,5 dl råsocker
2,5 dl vatten
2 msk färsk ingefära
ca 750 ml cider eller liknande dryck
Lime och/eller mynta till garnering.
Gör först en lag på rabarber. Du börjar med att skala och slanta upp rabarberstjälkarna. Skala och riv ingefäran fint, gärna på ett zestjärn. halvera vaniljstången och peta ur fröna med en kniv. Lägg rabarberslantarna, ingefäran och vaniljfröna i en kastrull, tillsätt vatten och socker. Koka upp lagen och låt puttra på svag värme tills rabarber är mjuk. Låt svalna och sila vätskan i en burk som du förvarar i kylen. När du vill tillreda drinken, häll upp 3 msk sockerlag i varje glas (eller mer om du gör i tillbringare). Toppa med ciderdrycken och dekorera gärna med lime eller mynta.
5. Kaffedoftande eftermiddagsdrink
2 dl kondenserad mjölk
5 dl vanlig mjölk eller havremjölk anpassad för kaffe
ca 10 After Eight-bitar
ca 2 dl starkt kaffe eller 2 st dubbel espresso
Mynta till garnering
Smält ned chokladbitarna och häll i glas som tål värme. Värm den kondenserade mjölken i en kastrull tills den blir rinnig, häll den i glasen och rör om. Värm upp mjölken i en kastrull och vispa samtidigt. Den ska nå ca 60 grader. Häll till sist i mjölken i glasen, toppa med kaffe och garnera med lite mynta.
