Goda drinkar med prisbelönta Purity Vodka
Den svenska vodkatraditionen sträcker sig långt bak i historien, men det är skillnad på vodka och vodka. Purity Vodka är skapad med med ambitionen att ge både finsmakaren och drinkfantasten en helt ny smakupplevelse unik i sitt slag. Och förmodligen är det just det som gjort att den ekologiska vodkan från Skåne vunnit vunnit flest guldmedaljer i internationella dryckestävlingar genom tiderna.
Rejäl prissänkning
I september förra året sänktes priset på en flaska Purity Vodka från 481 till 298 kronor. Enligt grundaren och master blender Thomas Kuuttanen gjordes detta för att fler ska kunna unna sig riktigt bra vodka.
– Vårt mål är att visa på de enorma kvalitetsskillnader som finns inom vodka, och med prissänkningen vill vi att fler ska få uppleva smaken av en fantastisk smakvodka i en klass för sig. Vi har skapat en sprit med samma elegans och komplexitet som finns i cognac och whisky och introducerat världen, men framförallt de traditionsbundna svenskarna, till ett helt nytt sätt att dricka sprit, säger Thomas Kuuttanen.
Unik destilleringsprocess
Purity Vodka framställs vid mikrobryggeriet på skånska Ellinge Slott, och det är Kuuttanens unikt utvecklade destilleringsprocess som tillsammans med de bästa ekologiska råvarorna skapar världens mest prisbelönta vodka. Genom att vodkan destillerats 34 gånger genom en långsam och integrerad process, i en specialdesignad destilleringspanna i koppar och guld, skapas ett destillat som är så rent att det inte behöver filtreras. Samtidigt behåller vodkan det ekologiska höstvetet och mältade kornets karaktär.
Drinktips och recept
Purity Vodka serveras bäst ”on the rocks”, d.v.s. ren över ett par isbitar, eller som cocktailingrediens. Nedan hittar du två goda recept. Testa också att använda vodkan i klassiker som Vodka Martini (6 delar vodka + 1 del torr vermouth) eller Cosmopolitan.
Purity Vodka (nr 86519) kostar 298 kr.
The Rosemary Hound
1 del rosmarin-sockerlag (4 kvistar rosmarin, 1/2 dl strösocker, 1/2 dl vatten)
2 delar Purity Vodka
1/2 del röd grapefruktjuice
Som dekoration:
1 skiva röd grapefrukt
1 kvist färsk rosmarin
Gör så här:
Sockerlag: Koka upp vatten och socker i en kastrull. Lägg i rosmarinkvistarna och koka i ytterligare fem minuter. Plocka bort kvistarna när sockerlaget svalnat.
Cocktail: Häll sockerlag, Purity Vodka och röd grapefruktjuice i en isfylld cocktailshaker. Skaka väl och servera över iskuber. Dekorera med en skiva röd grapefrukt och en kvist rosmarin.
Concubine
Du behöver:
1 del gurkvatten (1 gurka + vatten)
1/2 del pastis eller absint
3 delar Purity Vodka
en skvätt sockerlag
Som dekoration:
1 skiva gurka
1 torkad chilifrukt
Gör så här:
Gurkvatten: Strimla gurkan tunt, lägg i en mindre kanna och fyll upp med vatten. Placera i kylen och låt stå svalt i minst 2 timmar. Sila innan upphällning.
Cocktail: Häll pastis/absinthe i ett glas och rör om. Fyll på med gurkvatten, Purity Vodka, sockerlag och isbitar. Dekorera med en tunt skuren gurkskiva på tandpetare. Addera en torkad chili för extra krydda.
