Kaffe kan påverka sömnen – längre än många tror

23 nov, 2017
AvHenrik Högström
Kaffe kan påverka sömnen negativt.
Brukar du få svårt att sova när du druckit kaffe? Forskning visar att koffeinet stannar i kroppen väldigt länge, så det räcker inte med att bara skippa kvällskaffet.
För att spara den här artikeln
måste du vara medlem
Logga in på ditt kontoellerSkapa ett konto här!
Annons

Kaffe är, som bekant, en älskad dryck i norden. Sverige och Finland toppar ledigt listan av kaffekonsumtion.

– Den bästa förklaringen jag har hört är att vi har grymt mörka, trista, deprimerade vintrar, säger Bertil Fredholm professor emeritus i farmakologi vid Karolinska Institutet till Medicinsk Vetenskap

Han är en av flera forskare på KI som ägnat kaffe, och koffeinet, särskild uppmärksamhet.

Inga stora risker med att dricka kaffe

Forskningen har bland annat handlat hur kaffedrickande påverkar hälsan. Tolkningen av resultaten är inte helt enkel eftersom kaffet ju bara är en del av vad människor konsumerar under en dag. De som dricker kaffe kanske röker eller avstår från att äkta bullar till fikan. Det är alltså problematiskt att isolera vilka samband som finns mellan just kaffedrickande och eventuella hälsorisker.

Forskarna är dock överens om att det inte finns några stora risker med att dricka kaffe.

Annons

En av de stora frågorna kring kaffedrickande handlar dock inte om huruvida vi kan bli sjuka eller ej utan om hur det påverkar sömnen. Och enligt forskarna så är det en genetisk fråga.

– Hur mycket kaffe man har kvar i kroppen, det styrs av en grupp av gener. Hur mycket vi gillar kaffe och koffein, styrs av en annan grupp av gener. Och kaffe elimineras inte så snabbt ur kroppen, säger Bertil Fredholm till SVT.

Koffeinet finns kvar i flera timmar

Koffeinet, som gör oss pigga och kissnödiga, finns dock kvar i kroppen längre än vad vi tror. Den så kallade halveringstiden för koffein, det vill säga den tid det tar att bli av med hälften av substansen, är 4 till 5 timmar, enligt forskning.

– Det betyder att har vi tagit en mängd kaffe, har vi hälften kvar efter 4-5 timmar och 25 procent kvar efter 8-10 timmar och så vidare. Har man då druckit större mängder kaffe under dagen har man förbaskat mycket koffein i kroppen när man ska sova, säger Bertil Fredholm till SVT.

Det räcker alltså inte att skippa kvällskoppen om man hällt i sig kaffe tidigare under dagen. Men hur koffeinet påverkar oss är, som sagt, individuellt.

Läs också: Vet du skillnaden på olika sorters kaffe?

Vet du skillnaden på olika sorters kaffe? Foto: IBL
Vet du skillnaden på olika sorters kaffe? Foto: IBL

Få det bästa av ELLEs värld - anmäl dig till våra nyhetsbrev

Vi handplockar vårt bästa innehåll åt dig med maxad inspiration och de senaste trenderna. Utöver det får du ta del av exklusiva erbjudanden, tävlingar och inbjudningar till olika event. Fyll bara i dina uppgifter här så sköter vi resten! ♥

Annons