Nu är världens första blåa vin här!

Det spanska startupföretaget Gik består av sex unga entreprenörer, utan tidigare erfarenhet av vintillverkning. Vinet har tagit två år utveckla, i samarbete med livsmedelsforskare och universitetet i Baskien.

Vinet görs på blå och gröna druvor från hela Spanien. Smaken är söt och alkoholhalten ligger på 11,5 procent.

– Gik har ingen ursprungsbeteckning, men garanterar god kvalitet och en unik smak, skriver företaget på sin hemsida.

Den blå färgen kommer från pigmentet antocyanin som finns i druvskal samt tillsatt indigo. Vinet kan alltså bli en intressant ingrediens i flera olika drinkar och cocktails.

Vinet finns att beställa online och kostnaden för en flaska varierar mellan 80 och 100 kronor, beroende på antal, exklusive frakt. Och oavsett hur vinet, som sötas med sötningsmedel, smakar blir det åtminstone fint på bild.