Nu kan du dricka cocktails och rädda elefanter

Vad har tysk gin och afrikanska elefanter att göra med varandra? Historien bakom det flerfaldigt prisbelönta ginmärket Elephant Gin började faktiskt i Afrika, där grundarna då bodde och arbetade.

Tanken var att ta fram en hantverksmässig produkt vars försäljning kunde bidra till att rädda elefanterna. Snilleblixten att göra gin kom när de sippade på en så kallad ”sundowner drink”, vilket är en tradition att dricka efter en dag ute i bushen. Ofta är det Gin & Tonic man har i glaset.

Afrikanska kryddor

Elephant Gin görs med 14 olika kryddor, varav flera afrikanska ingredienser om inte tidigare har använts i gin. Några av ingredienserna är buchu, baobab, Lion’s Tale och Devil’s Claw. Dessutom används klassiska ginkryddor som enbär, ingefära och apelsinskal samt smaksättare som äpple, fläder och lavendel. Alla ingredienser är handplockade för att garantera högsta möjliga kvalitet.

Miljoner till elefanterna

För varje såld flaska går 15 % av försäljningen till olika organisationer som arbetar med att rädda afrikanska elefanter. Hittills har Elephant Gin bidragit med mer än 4 miljoner kronor genom försäljning och olika events. Man jobbar nära organisationerna för att säkerställa att pengarna hamnar rätt.

Elephant Gin gör allt från dry gin till sloe gin. På varje flaska finns en handskriven och numrerad etikett där också namnet på en av elefanterna som pengarna går till står med.

• Elephant Gin London Dry (nr 86541), 369 kr/500 ml.
• Elephant Sloe Gin (81248), 299 kr/500 ml.
• Elephant Strength Gin (87755), 449 kr/500 ml.

Tips! Pharmarium i Gamla Stan i Stockholm har Elephant Gin i sitt sortiment.

Nedan är tre enkla drinkar att testa hemma.

1. Martini Perfect Serve

Ingredienser:

40 ml Elephant Strength Gin

20 ml torr vermouth

Gör så här: Rör med is och sila upp i ett coupeglas.

2. Wild Freedom

Ingredienser:

50 ml Elephant Gin

30 ml lime

15 ml sockerlag med ingefära

15 ml Gul Chartreuse

3 droppar rosmarintinktur (går att utesluta)

Gör så här: Skaka med is och sila upp i ett coupeglas. Garnera med en rosmarinkvist.

3. Sloe Negroni

Ingredienser:

25 ml Elephant Sloe Gin

25 ml Elephant Gin

25 ml Aperol

25 ml Cocchi Rosa

Gör så här: Rör alla ingredienser med is och sila upp i ett tumblerglas med ny is. Garnera med apelsinzest.