7 vanliga problem när du försöker sluta med socker
Känner du att det är svårt att stå emot sockret är det bästa knepet att vara hård mot dig själv, alla fall i början, då det värsta sötsuget oftast ger sig efter några dagar. Ladda skåpen med andra sockerfria saker du tycker är goda, kanske några bitar god ost eller en liten italiensk-inspirerad bricka med skinka, salami och oliver? Eller kanske den här goda chokladmoussen med avokado? Och glöm inte – det sägs ta 21 dagar att etablera en vana!
Därför är det så svårt att sluta med socker
Vi är genetiskt programmerade att tycka om söta smaker, det börjar redan med den söta bröstmjölken. Socker triggar signalsubstansen dopamin från hjärnans belöningssystem – samma hormon som också utlöses vid sex och användande av droger. Det säger en del om hur svårt det kan vara att stå emot sockersuget.
Efter en längre tids regelbundet sockerintag skapar kroppen en tolerans mot dopaminkickarna, och vi kräver mer och mer för att vara nöjda. Försöker vi sluta kommer abstinensen som ett brev på posten. Här är sju vanliga fällor som kan göra livet extra surt för dig när du skär ner på sockret – och tips på hur du kan överlista dem.
Så övervinner du de vanligaste biverkningarna när du sockerdetoxar:
Cravings
Alla förbud triggar vårt ”vill ha”-system – och sockerdetox är verkligen inget undantag.
Din lösning: Det bästa sättet att snabbt komma ifrån sötsuget och stabilisera kroppens kicksökande är regelbundna måltider till största del bestående av hälsosamma fetter och protein. Dra ner på kolhydraterna till en början och gör smarta val som fullkornsprodukter och mycket grönt. När suget lagt sig kan du successivt föra in eller öka på andra typer av kolhydrater som frukt och pasta.
Matsmältningsproblem
När du slutar äta mat som innehåller socker så kommer bakteriefloran i din tarm att ändras. Många av de miljontals bakterierna och mikroorganismerna i din mage trivs och frodas på socker så om mängden plötsligt minskar rejält kan det ta ett tag innan balansen återställs. De behöver anpassa sig till din nya kost som förmodligen också innehåller mer fibrer och fler svårsmälta grönsaker. I början kommer magen att reagera en hel del och vanliga symtom kan vara förstoppning, diarré och uppblåsthet. Jobbigt ett kort tag men i längden gör du dina tarmar och ditt immunförsvar en stor tjänst.
Din lösning: Får du stora problem, trappa ner lite på fibrerna, drick mycket vatten och ta det lugnt med kaffet (kan tyvärr krocka lite med nästa punkt…) Men håll ut, förmodligen kommer det att gå över fort!
Trötthet
Är du van vid att bota din trötthet med snabba sockerkickar kommer du säkert att brottas med känslan av både allmän energibrist och akut trötthet. Men det går över snabbt när du håller blodsockret på en jämn nivå.
Din lösning: Quickfix? Kaffe såklart. Men det klart smartaste är att hålla en jämn energinivå med hjälp av hälsosamma fetter från bland annat avokado, olivolja, lax, kokos och nötter. Bra för hjärnan, huden, förbränningen och en hela massa annat som bonus. Var snäll mot dig själv och vila mycket.
Huvudvärk
Huvudvärk är en ganska vanlig bieffekt när du trappar ner på sockret och kroppen inte får kickarna den är van vid.
Din lösning: Glöm inte att dricka mycket vatten. Träning sätter fart på blodcirkulationen, vilket kan hjälpa. Känner du dig för trött och orkeslös för ett tuffare pass, ta en rask promenad istället – också ett bra knep när suget är som värst. Gå inte förbi kiosken bara.
Influensaliknande symtom
Precis som vid andra beroende-avvänjningar kan sockerdetox ge influensaliknande symtom som förutom redan nämnda trötthet och huvudvärk kan vara exempelvis frossa och muskelvärk. Det är en signal på att din kropp försöker återställa systemet från sitt beroende.
Kroppen släpper också ifrån sig överflödig vätska som samlats när du gått bananas på kolhydraterna (som binder vätska i kroppen). När du tappar vätska förlorar du även en del salter vilket kan ge muskelvärk och öka risken för kramp.
Din lösning: Mycket vatten, träning och en bastu kan skynda på utrensningen av slaggprodukter och hjälpa kroppen och energin på traven. Glöm bara inte att återställa saltbalansen efteråt! Koriander, spirulina och chlorella är också vetenskapligt bevisade hjälpmedel för utrensning. Så en grön juice eller en god koriandersallad kan vara värt att testa!
Hunger
Ett vanligt misstag när man bestämt sig för att undvika socker är att man glömmer att ersätta de målen med vanlig mat, vilket bara gör situationen ännu värre. Suget blir ännu större och risken att man sträcker sig efter dåliga val ökar.
Din lösning: Ligg steget före och ät ett litet, nyttigt mellanmål, även om du inte är så hungrig just nu. Du kommer tacka dig själv!
Humörsvängningar
Självklart påverkas både hjärnan och blodsockret av din nya kost. När den kroniska dopaminstimulansen plötsligt slutar kan du bli lättretad, få kort stubin och känna dig trött och nere. Men blodsockret kommer snabbt att stabilisera sig och eftersom socker ofta förvärrar just ovanstående tillstånd kommer du känna dig mer harmonisk och balanserad så fort kroppen anpassat sig.
Din lösning: Ät lite och ofta och jobba aktivt med att förebygga situationer där du vet att du kan bli extra lättretlig eller ledsen.
Källa: Mindbodygreen.com. Bildkälla: IBL
