3 enkla och lyxiga recept på julsangria
För de allra flesta är nog sangria förknippat med varmare breddgrader (eller åtminstone sommartider), men en riktigt god sangria passar lika bra i vinterkylan som i sommarvärmen. Här kommer 3 magiskt goda recept på julsangria som garanterat kommer göra succé i vinter. Skål!
1. Julsangria med glögg
Ca 1,5 liter.
Du behöver:
Saften av 2 apelsiner (ca 2 dl)
1/2 l rött vin
1/2 l glögg
3 st kanelstänger
3 msk mörkt muscovadorörsocker (till exempel Dansukker)
2 st apelsiner, gärna obesprutade
1/2 grapefrukt, gärna obesprutad
1/2 granatäpple
1/2 l mineralvatten
Is
Garnering på glasen:
Apelsin
2 msk strösocker
1 msk kanel, malen
Gör så här:
- Pressa ut saften ur apelsinerna och häll upp i en tillbringare.
- Häll i rött vin, glögg, kanelstänger och muscovadorörsocker.
- Skölj och skär apelsinerna och grapefrukten i skivor och lägg de i tillbringaren.
- Tillsätt granatäppelkärnorna och låt stå i cirka 30 minuter.
- Dekorera glasen genom att fukta kanterna med en apelsinklyfta.
- Blanda socker och kanel på en tallrik och doppa sedan glasen i blandningen för att få en socker- och kanelkant på toppen.
- Häll i mineralvattnet och isen i tillbringaren med sangria innan servering.
- Häll upp i glasen.
2. Julsangria med bubbel
6 portioner.
Du behöver:
1,5 dl äppeljuice
3 st kanelstänger
3 st sjärnanis
3 st hela kryddnejlikor
2 st småcitrus
Granatäpple
3,8 dl ginger beer
0,5 l alkoholfritt bubbel
Gör så här:
- Sjud upp äppeljuice med kanelstänger, stjärnanis och kryddnejlikor.
- Låt svalna och häll över i en stor kanna. Låt dra i kylen i minst 4 timmar.
- Tillsätt ginger beer och mousserande vin innan servering.
3. Julig juicesangria med ginger ale
6 portioner.
Du behöver:
1 liter blodapelsin juice (exempelvis God Morgon Sicily Red Orange Juice)
2 st clementiner
2 st lime
2 dl frysta granatäppelkärnor
Blad från 1/2 kruka citronmeliss
50 cl ginger ale
Gör så här:
- Häll juicen i en bålskål.
- Skiva clementiner och lime. Lägg i bålen tillsammans med granatäppelkärnor, citronmeliss och is.
- Toppa med ginger ale före servering.
LÄS MER:
