3 friska drinkar med lemonad
Inför sommarens alla festligheter har bartendern Ludvig Grenmo låtit lemonadtrenden sätta smak på tre goda drinkar. Drinkarna är baserade på Garage Hard Lemon (nr 88865) som är en maltbaserad lemonaddryck med frisk och bittersöt smak.
– Garage Hard Lemon är somrig och svalkande som den är, men jag har använt mig av ingredienser som ger det där lilla extra när man vill bjuda på något fräscht. Drinkarna går snabbt att göra, är enkla att blanda och vackra att vila ögonen på, säger Ludvig.
Här är recepten!
1. Early Eve (serveras som bål)
Du behöver:
5 flaskor Garage Hard Lemon
30 cl färsk citronjuice
25 cl fläderblomssaft (ej utblandad)
30 cl kallt Earl Grey-te
10 cl grönt ängssyrasockerlag *
Gör så här:
Blanda alla ingredienser i en bålskål eller skål av större storlek. Fyll på med mycket is och lägg ner garnityret som passar (citronskivor, mynta, ängssyra, blommor eller bär) . Servera i små glas till en större grupp som fördrink eller liknande.
*Ängsyrasockerlag: Mixa 10 blad ängssyra med 20 cl vanligt sockerlag i en mixer. Sila av med en fin sil.
2. Honey Moon
Du behöver:
3 cl whisky
3 cl färsk citronjuice
2 cl honungsvatten*
8 cl Garage Hard Lemon
Gör så här:
Blanda alla ingredienser i en shaker förutom Garage. Skaka med mycket is. Sila i lågt glas på ny fräsch is. Toppa med Garage Hard Lemon. Garnera med citronskivor i glaset.
*Honungsvatten: Blanda 2 delar flytande honung med 1 del kokhett vatten och låt svalna.
3. Midsummer Eve
Du behöver:
gurka
10 droppar rosvatten (finns i de flesta butiker med inspiration från Asien eller Mellanöstern)
3 cl gin (vilken som, högre kvalitet, godare drink)
3 cl citronjuice (färsk)
2 cl grönt äppelsockerlag*
Garage Hard Lemon
Gör så här:
Skär en 1 cm tjock gurkskiva och stöt i en shaker eller syltburk. Häll i 10 droppar rosvatten . Fortsätt med 3 cl gin, 3 cl färsk citronjuice och 2 cl sockerlag på grönt äpple. Skaka med is, mycket is. Sila upp med en fin sil så att du får bort allt fruktkött och små isflagor i ett högt glas. Toppa upp med 6 cl Garage Hard Lemon. Fyll på med mer is (krossad is ger finast utseende ). Garnera med frukt som vi blandat drinken med.
*Grönt äppelsockerlag: Mixa äpplen i en blender med lite vatten . Sila bort fruktkött . Använd all juice som blir och blanda med lika mycket strösocker. Kör i en blender tills det löser upp sig .
