3 recept på grekiska godsaker
Intresset för grekisk mat har fullkomligt exploderat det här året, det är en av de matkulturer vi är mest nyfikna på just nu. Och det är väl på tiden? Det finns ju så mycket gott att upptäcka och vi har här satt ihop en läcker trerättersmeny med inspiration från soliga Grekland. Ge den klassiska grekiska salladen en svalkande twist med vattenmelon. Våga dig på att göra egna friterade bläckfiskringar, det är faktiskt inte så svårt och det för tankarna direkt till en varm uteservering nära Medelhavets ljumna vatten. Middagens stjärna blir grillat lamm och grönsaker, som allt tillagas i samma panna, antingen på grillen eller på spisen.
GREKISK SALLAD MED VATTENMELON
Den klassiska salladen har fått sällskap av vattenmelon som tillför både sötma och saftighet.
Recept: Grekisk sallad>>
FRITERADE BLÄCKFISKRINGAR MED CITRONMAJONNÄS
En syrlig citronmajonnäs passar perfekt till den lätt sötaktiga smaken på bläckfisken.
Recept: Bläckfiskringar>>
GRILLAT LAMM OCH GRÖNSAKER MED SALTINLAGD CITRON
En allt-i-ett-rätt som är enkel att slänga på grillen och lägga upp precis innan servering.
Recept: Grillat lamm>>
