5 classy cocktails med cognac
1. Sidecar
Drinken Sidecar sägs ha uppfunnits på Ritz Hotel i Paris på 1920-talet och är idag en av världens mest kända och omtyckta cocktails med cognac.
Du behöver:
4 cl cognac
2 cl Cointreau
2 cl färskpressad citronjuice
citronskal och socker, till garnering
Gör så här: Häll alla ingredienserna i en shaker med is och skaka ordentligt. Sila upp i ett kylt glas och garnera med citronskal och eventuellt socker på kanten.
2. The Champagne Cocktail
The Champagne Cocktail gjorde debut redan 1862 i Jerry Thomas cocktailbok ”The Bon Vivants” och har varit omåttligt populär sedan dess.
Du behöver:
3 cl cognac
12 cl champagne
2-3 stänk Angostura Bitters
1 sockerbit
körsbär, till garnering
Gör så här: Droppa Angostura på en sockerbit och placera i ett champagneglas. Häll på cognac och toppa med champagne. Garnera med ett körsbär.
3. Hennessy Ginger
Det blir inte mycket enklare!
Du behöver:
4,5 cl Hennessy cognac
10 cl Schweppes ginger ale
lime och ingefära, till garnering
Gör så här: Häll cognac i ett glas, fyll upp med isbitar och toppa med ginger ale. Garnera med lime och/eller ingefära.
4. Royal Punch
Perfekt när du har många gäster!
Du behöver:
1 liter cognac
75 cl champagne
1 liter äppeljuice
30 cl sockerlag
30 cl färskpressad citronjuice
20 stänk Angostura Orange Bitters
1 kruka mynta
1 citron, skuren i skivor
Gör så här: Blanda alla ingredienser utom champagne i en stor skål. Slå myntan mot handen upprepade gånger för att aktivera aromerna och lägg den sedan i skålen tillsammans med citronskivorna. Häll på champagne och lägg gärna i ett stort isblock för att behålla kylan.
5. Lumberjack
Passar extra bra på vintern!
Du behöver:
4,5 cl cognac
1,5 cl färskpressad citronjuice
1,5 cl lönnsirap
5 stänk Angostura Bitters
1 kanelstång, till garnering
Gör så här: Häll alla ingredienserna i en shaker med is och skaka ordentligt. Sila upp i ett glas med krossad is och garnera med en kanelstång.
