7 hälsosamma, goda och nyttiga mellanmål
Många av oss drabbas av en svacka på eftermiddagen och behöver fylla på energidepåerna. Men i stället för att snacksa på något sött är det bättre att välja ett mellanmål som bibehåller din näringsnivå.
Här är 7 hälsosamma och nyttiga mellanmål:
1. Hummus med råa grönsaker
Den klassiska kikärtsröran är inte bara mättande utan även rik på kalcium, järn, protein och fiber. Skär din favoritgrönsak i stavar och du har ett perfekt dippverktyg.
2. En handfull blandade frön
Pumpakärnor, solrosfrön, melonkärnor, hampafrön, psylliumfrö, sesamfrön eller kanske chiafrön. Frön är fulla med nyttigheter som kostfibrer, proteiner, fibrer, mineraler, vitaminer och nyttiga fettsyror. Välj dina favoriter och skapa den perfekta mixen. Var bara noga med att dricka ordentligt eftersom vissa av fröna sväller i magen och riskerar att absorbera vattnet i tarmen. Detta kan leda till förstoppning.
3. En handfull mandlar
Precis som frön är mandlar en bra källa till näring liksom protein och hälsosamma fetter. Mandel är också rik på vitamin E.
4. Äpple och jordnötssmör
Äpplet ger kolhydrater och fibrer som fördröjer matsmältningen, nötsmöret ger omättat fett och proteiner vilket skapar ytterligare mättnadskänsla. Välj osötad jordnötssmör för att göra mellanmålet ännu sundare. Är du känslig mot jordnötter kan du välja ett annat nötsmör.
5. Osötad yoghurt
Yoghurt är ett riktigt bra mellanmål – i alla fall om den är osötad. Naturell yoghurt innehåller protein, kalcium, vitaminer, kalium och magnesium liksom goda bakterier och probiotika. Vill du söta yoghurt kan du toppa med bär.
6. Energibars
Precis som när det kommer till yoghurt kan energibars vara ett riktigt bra mellanmål, om du gör kloka val. Köper du bars i butik innehåller många av dem stora mängder socker. Det gäller därför att läsa noga på förpackningen vad de faktiskt innehåller. Vill du bara helt säker på att barsen har ett bra innehåll kan du göra dem själv.
7. Choklad
Du läste rätt. En liten bit mörk choklad om dagen har flera hälsofördelar. Mörk choklad är fylld med mineraler som järn, zink och selen. I studier har det visat sig att personer som åt en liten bit mörk choklad varje dag sänkte blodsockret och sina kolesterolvärden. Choklad innehåller också antioxidanterna flavanoler som ökar blodtillförseln till den del av hjärnan där minnesfunktionen sitter. Dessutom anses choklad uppmuntra känslor som lycka och välbefinnande.
Källa: Mittkök, Hemmets, Svenska Dagbladet, Eden, MåBra
Artikeln publicerades först på Året Runt.
