Ägg och bacon-muffins

Till tre muffins behöver du:

3 skivor ljust bröd

olja

3 skivor bacon

3 ägg

3 tsk finhackad gräslök

Gör så här:

1. Värm ugnen till 200 grader.
2. Använd ett glas för att ta ut runda bitar ur brödskivorna.
3. Pensla med lite olja och tryck ner dem i tre muffinsformar.
4. Lägg baconskivorna runt längs insidan av formarna.
5. Knäck äggen i formarna.
6. Grädda i ugn i cirka 20 minuter.
7. Strö över gräslök vid servering.

Receptet är hämtat från boken ”Allt blir bättre med bacon” av Christoper Sjuve.