Äggröra med keso på rostat rågbröd

1 port

Tid: 10 min

Du behöver:

1 ägg

2 msk keso

½ msk hackad gräslök

Örtsalt

1 skiva rågbröd

1 tsk smör

Några salladsblad, förslagsvis, frissé, lollo rosso eller isbergssallad

Gör så här:

1. Lägg ett ägg i en kastrull med vatten. Låt koka upp och koka sedan på medelvärme i ca 5-7 min (beroende på hur löskok du vill ha ditt ägg). Ta av kastrullen från plattan och spola ägget med kallt vatten. Häll av vattnet.

2. Mosa samman ägget och keson med en gaffel. Blanda om du vill ner hackad gräslök. Smaka av med örtsalt.

3. Rosta brödet i brödrost. Bre på smör och lägg på sallad. Toppa med äggröran och lite extra gräslök.