Populärt: Mat Drinkar Vegetariskt Alla recept Höstmat Vintips till middagen

Amerikanska pannkakor med ricotta och citron

19 feb, 2018
AvRedaktionen
Amerikanska pannkakor med ricotta och citron.
Dessa fluffiga pannkakor är ett måste på brunchbordet. Servera med blåbärssylt, kokosflagor och ett fat med skivade citrusfrukter toppat med myntablad.
För att spara den här artikeln
måste du vara medlem
Logga in på ditt kontoellerSkapa ett konto här!
Annons

25 små eller 10 stora

Du behöver:

2 ägg

2 msk socker

2 msk smör

250 g ricotta

3 dl standardmjölk

2 tsk rivet citronskal

4 dl mjöl

2 tsk bakpulver

till servering:

blåbärssylt

kokosflagor

skivade citrusfrukter

mynta

Gör så här:

Vispa ägg och socker luftigt. Smält smöret och rör ihop det tillsammans med ricotta, mjölk och citronskal. Sikta ner mjöl och bakpulver och rör ner i smeten.

Grädda i smör i en blinipanna eller stekpanna. Servera med blåbärssylt, kokosflagor och ett fat med skivade citrusfrukter toppat med myntablad.

Amerikanska pannkakor med ricotta och citron.
Amerikanska pannkakor med ricotta och citron.

Av: Camilla Zarah Lawes
Foto: Columbus Leth

Få det bästa av ELLEs värld - anmäl dig till våra nyhetsbrev

Vi handplockar vårt bästa innehåll åt dig med maxad inspiration och de senaste trenderna. Utöver det får du ta del av exklusiva erbjudanden, tävlingar och inbjudningar till olika event. Fyll bara i dina uppgifter här så sköter vi resten! ♥

Annons