Avokado-wrap med ägg och keso

1 wrap

Ingredienser:

1 tunnbröd

1 kokt eller stekt ägg

1 avokado

2 msk keso

olivolja

chiliflakes

citronzest

romansallad

sesamfrön eller pumpakärnor

Gör så här:

1. Blanda keso med chiliflakes, lite citronzest och olivolja. Smaka av med salt och peppar.
2. Koka ett ägg i ca 6 minuter. Spola under kallt vatten, skala och skiva upp (eller stek ett ägg om du föredrar det).
3. Lägg ut tunnbrödet. Mosa avokadon på brödet, lägg på några salladsblad och fyll på med keson och det delade (eller stekta) ägget.
4. Toppa med sesamfrön eller pumpakärnor och vik till en macka.

Recept: Pom & Flora