Brasseri Makalös bjuder på äkta fransk husmanskost
Brasseri Makalös har slagit upp dörrarna till deras nya restaurang som bjuder in till frukost, lunch och middag i äkta fransk anda.
Kocken Yohan Adell har varit bosatt i Frankrike sedan 95 där han arbetat på välkända krogar som Flora Danica, La Coupole i Paris samt Vitanova i Bourdeaux och Negresco i Nice. 2001 tilldelades han Cordon Bleus medalj för sitt arbete med svensk gastronomi.
Yohan har i sin tur satt samman kökspersonalen där hela 7 personer kommer från Fransrike. Senaste tillskottet är Meredith Noah kommer från Hôtel Ritz Paris där hon var Sous Chef.
Brasseri Makalös ligger i Hotell Kungsträdgården som även bjuder in till lyxiga och eleganta sviter.
Vi blev bjudna på franska tilltugg under presslunchen.
Fick även smaka ett gäng olika franska ostar.
Meredith Noah serverade magiska macarons i alla möjliga färger och smaker till kaffet!
