Bröd- och grönsaksstavar med ärtdipp

4 port

Tid: 15 min

Du behöver:

3 dl frysta gröna ärter

100 g färskost

½ vitlöksklyfta

örtsalt

5 skivor Pågen Lingongrova (eller andra rostade brödstavar)

grönsaksstavar, förslagsvis morötter, gurka, kokta skärbönor eller lättkokta blomkålsbuketter.

Gör så här:

1. Koka upp saltat vatten i en liten kastrull. Lägg i ärterna och låt vattnet koka upp. Slå av vattnet.

2. Lägg i en skål tillsammans med färskost. Mixa med mixerstav eller mosa ihop med en gaffel. Det behöver inte vara helt slätt. Smaka av med örtsalt och peppar.

3. Rosta brödet i brödrosten, skär i avlånga trekanter.

4. Skär grönsakerna i stavar.

4. Servera bröd- och grönsaksstavarna tillsammans med ärtdippen.