Chiapudding med banan och mandel

Ingredienser:

(4 portioner)

2,25 dl kokosgrädde eller kokosmjölk

3 bananer

10 dadlar

2,25 dl chiafrön

3,5 dl mandelmjölk

Topping:

Skivad banan

Hackad mandel

Gör så här:

1. Blanda alla ingredienser i en matberedare.

2. Fördela blandningen i fyra glas eller skålar.

3. Ät direkt eller låt stå i kylen några timmar först.

Chiapuddingen blir tjockare om den får sätta sig.

Receptet kommer från eatgood4life.com.