Chokladganache
26 nov, 2013
AvJenny Norberg
Chokladganache med laktosfritt smör och en nypa havssalt. Receptet är framtaget för Oatly av Karin Högberg som bloggar på trattoria.nu.
Annons
30 stycken
Du behöver:
200 g choklad, 70% kakaohalt
2 1/2 dl Oatly Imat
100 g laktosfritt smör
1 nypa havssalt
Gör så här:
Häll Oatly Imat i en kastrull och låt koka upp. Hacka chokladen fint och lägg den i en bunke. Häll över den varma blandningen och rör med en slickepott tills chokladen är helt smält. Tillsätt salt och smör och mixa med en mixerstav tills du har en slät ganache. Fyll en sprits med ganachen och fyll i små formar. Låt svalna i kylen.
Annons
