Cocktailen Margarita fyller 75 år – så firas den klassiska drinken
1948 var Acapulco, den mexikanska kusten, ett välbesökt resmål bland den förstklassiga societeten. Livet levdes i överflöd och Margaret Sames var väl erkänd för sina notoriskt överdådiga fester. Vid en specifikt solgassande soaré, som kom att bli mittpunkten för en historia omtalad många år framåt, sökte hon efter en helt ny drink. Den skulle vara god, uppfriskande och ämnad att avnjutas vid poolen en varm och soliga dag som denna. Till slut hittade hon sitt signaturrecept bland två av sina favoriter, Cointreau och tequila.
Det var balansen mellan limejuice, alkohol och det tunna lagret salt på glasets kant som gav drinken det där lilla extra och den blev en omedelbar succé. Det var Margrets man som gav drinken namnet som vi känner den som idag – Margarita. Receptet spreds vidare ryktesvägen och är än idag en av våra mest kända och omtyckta cocktails. En 75-åring väl värd att firas!
Ett kreativt samarbete
I samband med jubileet så har Cointreau valt att hylla den klassiska drinken genom ett initiativ som låtit fem konstnärer tolka och sätta ännu mer färg på historien bakom den folkkära drinken. Bland dessa fem konstnärerna finns Henrietta Nyvang, Elin Palmaer Karlsson (Elin PK), Valtýr Daregård och Ulrica Olsson Halling som nu, tillsammans med Cointreau, låter auktionera ut sina verk. Även Årets Bartender på Stellagalan, Denise Sjöberg, deltar i initiativet med en särskilt smaklig tolkning av en Margarita och en unik auktionspost. Intäkterna kommer oavkortat gå till konstnärernas val av välgörenhet.
För Henrietta Nyvang kom inspirationen till scarfen kommer från tiden, modet och platsen, så väl som från citrusfrukter, arkitekturen och såklart från Margaret Sames själv. Vid frågan om vad som fångade henne med historien bakom Margarita är svaret precis det som återspeglas i den vackra scarfen – härliga, drömmiga dagfester i sprakande färger.
– Jag läste på om Margaret, tittade på mycket bilder från tiden och platsen. Mode och arkitektur. Jag ville att det skulle kännas som en härlig dagsfest utöver det vanliga men där det karaktäristiska glaset, drinken och frukten fick ta plats, säger Henrietta om tankeprocessen bakom.
Klassiskt recept på Margarita
Margarita är en favorit bland många och är en elegant och lyxig drink att bjuda gäster på hemma. Den blandas med fördel enligt 4-2-2-modellen vilket innebär att receptet enkelt kan skalas upp till flera glas, en kanna – eller om du vill slå världsrekordet på en 40 000 liter stor Margarita.
1 Margarita
Du behöver:
4 cl tequila
2 cl Cointreau
2 cl limejuice
Salt för att rimma kanten
Gör så här:
- Fukta kanten på ett cocktailglas med lite limejuice och snurra glaset i salt.
- Mät upp alla ingredienser i en shaker och skaka väl tillsammans med is.
- Sila upp i ett glas, servera och njut!
