Couscousallad med tomat och fetaost
25 apr, 2017
AvRedaktionen
Matig och god couscoussallad med fetaost och tomat. För att göra salladen lite mer proteinrik har vi tillsatt Keso. Ät som den är eller servera som tillbehör.
Annons
2 portioner
Du behöver:
250 g Keso
75 g fetaost
½ dl gröna oliver med pimiento
2 dl couscous
2 dl grönsaksbuljong
1 rödlök
2 tomater
1 msk smör
Gör så här:
- Tillaga couscous i buljong enligt anvisning på förpackningen.
- Skala löken. Skär lök och tomater i klyftor och stek i smör på svag värme.
- Rör ner i couscousen tillsammans med en smörklick. Smaka av med salt och peppar.
- Smula fetaost, hacka oliver och blanda med keso. Servera till couscousen.
Recept och foto: Arla
Annons
