Drinkar du kan göra med Galliano

Efter reklamen: Så gör du drinken Jasmine Daiquiri

Galliano är en italienska örtlikör som du säkerligen känner igen om du druckit hot shots. Likören är nämligen det gula lagret i shot-sorten som består av tre skikt, Galliano, kaffe och grädde.

Drinkar du kan göra med Galliano

Om hot shots är något du brukar bjuda på har du säkert en flaska Galliano stående som du kanske inte vet vad du ska göra av. Glädjande nog kommer då här ett gäng drinkar som alla innehåller just likören.

Sötsyrlig klassiker!

Passionerad Moscow mule – så gör du den

Galliano har en kryddig men söt smak med karaktär av vanilj, inslag av smörkola och anis.

1. Harvey wallbanger

Du behöver:

4 cl vodka

9 cl färskpressad apelsinjuice

1,5 cl Galliano

1 dl is

Gör så här:

1. Fyll glaset med is.
2. Häll i vodka och Galliano. Fyll sedan upp med apelsinjuice.

2. Galliano Sour

Du behöver:

6 cl Galliano

4 cl citronjuice

2 cl sockerlag*

2 cl äggvita

Is

Gör så här:

1. Skaka alla ingredienserna utom is i en shaker.
2. Tillsätt sedan is och skaka igen.
3. Sila upp drinken i ett glas och njut!

* Sockerlag gör du enkelt genom att värma upp hälften socker och hälften vatten tills sockret har smält. Låt svalna och häll upp på en väl rengjord flaska. Håller i flera månader i kylskåpet.

3. Golden dream

Du behöver:

2 cl Galliano

2 cl Cointreau

2 cl färskpressad apelsinjuice

1 cl grädde

Is

Apelsin till garnering

Gör så här:

1. Häll alla ingredienser i en shaker, tillsätt is och skaka ordentligt.
2. Sila upp i ett glas och garnera med färsk apelsin.

4. Pennegroni

(Skapades 2019 av bartendern Josefine Thoren i Göteborg)

Du behöver:

2 cl Roku gin

2 cl Apricot brandy

1 cl Galliano l’aperitivo

1 cl röd söt Vermouth

3 cl citronjuice

0,5 cl argavesirap

Apelsin till garnering

Gör så här:

1. Häll alla ingredienser i en shaker.
2. Tillsätt is och skaka ordentligt.
3. Sila ner i ett isfyllt glas. Toppa med en apelsinskiva.

5. Galliano Espresso Martini

Du behöver:

3 cl Galliano espresso

3 cl vodka

3 cl espresso

1 cl sockerlag

Riven choklad eller kaffebönor till garnering

Så här gör du:

1. Tillsätt alla ingredienser i en shaker och skaka ordentligt.
2. Häll upp i ett Martini glas och garnera med riven choklad eller kaffebönor.

Foto: Unsplash/Instagram @unicorn_mendrisio