Drinkar med mynta – mer än bara mojito
Mynta i drinkar är fräscht och otroligt gott. Det är ju ingen slump att mojito är en av de mest populära drinkarna – mynta, lime, rom och socker, det går ju inte att misslyckas. Men det finns fler drinkar med mynta. Här får du fyra recept på klassiska och nytänkande drinkar och så klart ett recept på mojito – myntadrinkarnas myntadrink.
1. Cosmojito
Vad kan väl vara godare än en blandning av cosmopolitan och mojito?
Till en drink behöver du:
4 cl vodka
2 cl Cointreau
8 myntablad
1 tsk farinsocker
tranbärsjuice
lime
Gör så här: Muddla (alltså mosa med en muddlare, lik en mortelstöt) myntabladen med socker och saft från en halv lime i en shaker. Tillsätt vodka, Cointreau och lite tranbärsjuice. Skaka med is och häll ner i ett martiniglas. Garnera med mynta eller limeskal.
3. Myntagimlet
Fräsch mix mellan gurka, mynta och lime. Gott och klassiskt.
Till en drink behöver du:
5 cm gurka
10 myntablad
saften från en pressad lime
1 ½ tsk agavesirap eller vanlig sirap
4 cl gin
Gör så här: Muddla gurka, mynta och sirap i en shaker tills gurkan är helt mosad. Fyll shakern med is och tillsätt limesaft och gin. Sätt på locket och skaka i ungefär 20 sekunder. Häll upp drinken i ett martiniglas och sippa!
3. Spetsad lemonad med mynta
Läskande och gott som fördrink eller sällskapsdrink.
Till en stor tillbringare behöver du:
4 limefrukter eller citroner skurna i kvartar utan skal och urkärnade
Bladen från en stor bunt mynta
2 liter kallt vatten
1 dl honung
2 ½–5 dl vodka, beroende på hur stark du vill att lemonaden ska bli
Isbitar
Lime- och citronklyftor till garnering
Gör så här: Lägg limen eller citronen i en mixer tillsammans med hälften av myntabladen, 5 dl vatten, honung och lite is. Mixa tills frukten är mosad, blandningen lite skummig och vitaktig i färgen. Sila lemonaden ner i en tillbringare och tillsätt resten av vattnet. Rör ner vodkan eller servera den bredvid och låt alla tillsätta så mycket de vill ha i sitt glas och gör det lättare för de som vill ha alkoholfritt.
Servera lemonaden med lime- eller citronskivor och resten av myntabladen.
4. Mint Julep
Klassisk drink med vibbar från amerikanska södern.
Till en drink behöver du:
4 cl bourbon
En skvätt sockerlag
6 myntablad
Gör så här: Muddla 4 myntablad med sockerlag i ett glas. Tillsätt 2 cl bourbon. Fyll glaset med krossad is och tillsätt sist resten av bourbonen. Garnera med limeskivor och myntablad.
5. Mojito
Skriver man om myntadrinkar kan man ju inte hålla mojito utanför. Godare och mer klassisk drink får man leta efter.
Till en drink behöver du:
5 cl ljus rom
1 lime
12 myntablad
1–2 cl sockerlag eller fint strösocker
2 cl clubsoda
krossad is
några myntablad till garnering
Gör så här: Skär limen i klyftor och dela klyftorna. Lägg klyftorna i ett glas och tillsätt sockerlagen. Pressa limen med en muddlare. Gnugga myntabladen lätt mellan händerna och gnid dem längt kanten på glaset innan du lägger ner dem. Fyll halva glaset med krossad is och tillsätt rom. Rör om. Toppa med lite mer krossad is och clubsoda. Garnera med myntablad.
Foto: TT
