F12-kockar gästspelar på Vigårda
Melker Anderssons Grupp F12 består av ett flertal restauranger med helt olika inriktningar. Under hela 2014 gästspelar kockar från de olika restaurangerna med egenkomponerade hamburgare på gruppens snabbmatskedja Vigårda Barbeque.
Under varje månad 2014 kommer en ny kock från en av grupp F12s restauranger att smaksätta var sin hamburgare på Vigårda. Först ut är köksmästare Jonas Svensson från Miss Voon vars hamburgare, så klart, är inspirerad av det asiatiska köket. Den har fått namnet Miss Burger och innehåller oxkött, kimchi, koriander och sesam. Nästa kock ut är Claes Benediktsson från den nya Grupp F12-restaurangen LaCucina.
– Med Vigårda Barbeque har vi skapat snabbmatskedjan som vi kockar själva vill besöka. Det ska vara enkelt, nyttigt och fräscht med ursprungsmärkta råvaror. Genom gästspelen från våra andra restauranger får besökarna på Vigårda uppleva vår bredd av smaker på ett lättillgängligt sätt, säger Melker Andersson, kock och krögare på Grupp F12.
Fler kockar som gästspelar på Vigårda under året är bland andra Gustav Hugoh från Grill, Martin Morand från Köttbaren i Malmö, Ebru Kirci från Orangeriet, Sofia Andersson från SMAK samt Frans Schubert från Le Rouge.
