Färgglada maränger

Du behöver:

270 g äggvitor (ca 9 st)

300 g socker (ca 3 dl)

1 knivsudd salt hushållsfärg, i olika färger

Gör så här:

Sätt ugnen på 125°. Blanda allt utom färg i en torr bunke av rostfritt stål eller glas och vispa tills du kan vända bunken upp och ner. Dela smeten i tre olika skålar och färga dem med en droppe färg i varje. Spritsa eller klicka ut smeten på plåt med bakplåtspapper. Grädda marängerna i cirka 1 1⁄2 timme. Stäng av ugnen och låt dem stå kvar i ugnen över natten