Björnbärsdrink med smak av mynta
09 mar, 2018
AvRedaktionen
En garanterat uppskattad drink med söta björnbär och frisk mynta. Välj gärna lite större glas som ger plats för is.
Annons
4 drinkar
Tid: 20 minuter
Du behöver:
4 dl färska eller frysta björnbär + 1 dl till garnering
15 cl torr gin
1/2 dl sockerlag med mynta
1/2 dl färskpressad citronsaft
is
Sockerlag:
1 1/2 dl vatten
1 1/2 dl strösocker
15 myntablad + några till garnering
Gör så här:
Börja med sockerlagen. Koka upp vatten och socker i en mindre kastrull. Lägg i myntablad och koka ytterligare någon minut. Låt svalna och plocka sedan bort bladen.
Mixa björnbären med mixerstav till en puré. Blanda gin, sockerlag, citronsaft och några isbitar i en shaker och skaka. Fördela björnbärspurén i glasen och fyll på med is. Häll på blandningen från shakern och garnera med färska björnbär och några myntablad.
Av: Linda Hansson
Foto: Emily Dahl
Annons