Frisk gurksallad med lime och mynta
12 maj, 2017
AvRedaktionen
Knaprig och enkel sallad med gurka, lime och mynta som med sin pigga smak passar fint till det grillade. Smaksätt med olivolja och krydda med salt och peppar.
Annons
4 personer
Tid: 10 minuter
Du behöver:
1 gurka
1 liten bunt färsk mynta
2 lime
3 msk god olivolja
salt och svartpeppar
Gör så här:
Skala och kärna ur gurkan. Skiva gurkan i skivor. Finhacka mynta. Riv skalet från en lime och pressa saften av båda. Blanda gurkan med mynta och lime i en skål. Smaksätt med oljan och krydda med salt och peppar.
Recep: Maria Zihammou
Foto: Carina Gran
Annons