Frozen strawberry daiquiri

Efter reklamen: Watermelon Ginger Moctail - alkoholfri drink med ginger beer och fryst vattenmelon

Frozen strawberry daiquiri

Sommar i ett glas! Sockrad limekant gör den extra lyxig.

4 drinkar

Du behöver:

4 cl ljus rom
1 ½ cl limejuice
1 ½ cl sockerlag
1 dl jordgubbar, gärna frysta
1 dl krossad is

Sockerlag:

1 dl socker
2 dl vatten

Till servering:

2 msk socker
½ lime, rivet skal

Gör så här:

1. Koka socker och vatten tills sockret smält. Låt svalna. Dra en limeskiva längs randen på glaset. Mortla socker och rivet limeskal och häll ut på en tallrik. Snurra glasets kant i det så limesockret fastnar.
2. Mixa samtliga ingredienser tillsammans med is tills isen har finfördelats. Häll upp i glas och servera.

Foto: Maria P, Peter Kam